Тара для меда

Тара для меда должна обеспечить не только его надежную транспортировку, но и сохранение питательных свойств этого биологически ценного продукта. Весь набор полезных качеств может быть сохранен на долгие годы, если позаботиться о подходящем составе сырья и разместить заполненные емкости в сухое прохладное место. Качество меда могут испортить яркие солнечные лучи, резкие запахи рядом, высокая влажность, зной и много других факторов риска. Купить тару для меда в нашем магазине – значит быть уверенным в качестве и безопасности сырья, прочности конструкции и оптимальной цене.

Основные требования к таре для меда

Когда речь идет о хранении пищевых продуктов, перед изготовителями тары стоит несколько задач:

1. Выбрать материал, не вступающий во взаимодействие с самим продуктом питания,

не содержащий вредных и опасных для здоровья химических веществ, быть устойчивым к внешним факторам, обработке и мытью.

2. Обеспечить функциональную и прочную конструкцию.
3. Разнообразить тару по объему, форме, наличию фирменных знаков.

Идеальным является вариант, который плотно закрывается, герметичен, хорошо моется и быстро высыхает. Тогда в сладком продукте не разовьются процессы брожения, он не начнет портиться и впитывать посторонние запахи. Допускается вторичное использование тары для меда. В таком случае она должна идеально очищаться с помощью специальных моющих средств и не быть подверженной коррозии и механическим повреждениям.

Пластиковая тара для меда

Сегодня на смену деревянным бочкам для хранения меда пришли банки, бочонки и бутыли из стекла и пластмассы, а также удобные и функциональные модели из нержавеющей стали.

Пластиковая тара для меда хорошо зарекомендовала себя с позиции сохранности полезных свойств, физического состояния и цвета меда. Она легка и гигиенична, хорошо моется и практична. Из пластмассы возможна отливка емкостей различного объема и формы, что ценится пользователями на практике. Пластиковые банки для меда имеют удобные ручки, устойчивы, герметичны. В оптовых поставках они хорошо устанавливаются друг на друга, не нарушая целостности емкостей и не портя их форму.

Однако, поскольку изготовление пластиковой тары происходит путем химических превращений, гигиенисты питания не советуют хранить в ней пищевые продукты долго. Кроме того, прозрачная стенка способна пропускать внутрь яркие солнечные лучи, что для меда также является нежелательным.

Для тех хозяйств, в которых сбор меда производится в больших объемах, современные производители предлагают заготавливать его в емкостях из нержавеющей стали. Такая тара под мед надежно сохраняет его вкус и аромат, защищает от ультрафиолета, предотвращает попадание бактерий при повреждениях корпуса.

Баки вместимостью 20, 35 и 70 л – надежная тара для меда оптом. Она способна сохранить всю биологическую ценность продукта длительное время. Отсутствие химических реакций между компонентами меда и нержавеющей сталью, как это происходит в алюминиевых бидонах, гарантирует его качество и неизменный вкус.

Купить тару под мед

Купить тару под мед из нержавейки – значит гарантировать своему товару:

• длительный срок хранения;
• полноценность биологически активных веществ;
• натуральный аромат и консистенцию;
• защиту от окислительных процессов;
• предотвращение смешивания запахов и приобретения специфического вкуса.

Тара для собирания меда может исполнять функцию отстойника. Чтобы защитить мед, переливаемый в отстойник, от механических загрязнений, производитель укомплектовывает такую тару специальными фильтрами. Отстаивание меда производится в течение двух суток, после чего мелкие загрязнения типа воска всплывают на поверхность. Мед после отстаивания через сливной клапан переливают в другую емкость. Верхний слой с загрязнениями должен остаться в отстойнике, для чего в определенный момент клапан закрывается. После отстаиванию мед не требует дополнительной фильтрации. Он полностью готов к употреблению.

Каждый пасечник решает для себя сам, пластиковая тара под мед либо из нержавейки ему подойдет. У них различные технически характеристики и цена. В каждом случае в основе выбора следующие критерии:

• сколько меда необходимо транспортировать либо хранить;
• как долго планируется хранить;
• каковы условия хранения;
• планируется ли вторичное использование тары;
• какого качества мед предполагается получить и прочие.

В любом варианте покупатели нашего сайта могут быть уверены: используемые материалы имеют необходимые сертификаты качества и разрешены для применения в пищевых целях. Они полностью безопасны и не портят пищевой полноценности меда. До потребителя будут полностью донесены все витамины и микроэлементы, содержащиеся в натуральном продукте пчеловодства.